Vinho Goethe Augusta Primo - Seco
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R$ 60,00
As uvas Goethe Clássico e Goethe Primo existem porque, durante o cultivo da uva Goethe Clássica, ocorreu uma alteração genética natural, chamada mutação, que deu origem ao Goethe Primo. Os produtores multiplicaram essa planta por meio de mudas, preservando suas características. Assim, Clássico e Primo são duas versões da mesma variedade de uva.
A uva Goethe - clone Primo apresenta bagas maiores e mais claras, casca mais espessa e menor acidez, produzindo vinhos com aromas mais delicados e notas florais.
Batizado em homenagem à Augusta Debiasi, mãe dos fundadores da Vigna Mazon, e cujos antepassados já produziam vinhos nas encostas das montanhas que hoje dividem a Itália da Áustria. São 100% varietais elaborados com uvas Goethe e criadas por pequenos produtores localizados nos Vales da Uva Goethe, primeira Denominacao de Origem para vinhos em Santa Catarina. A fermentação sob temperatura controlada acentua o aroma floral que, com a acidez equilibrada e suave, ressalta a coloração amarelo palha pouco intenso.
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A Vigna Mazon surgiu em 1974, unindo tradição familiar e a vocação da região na vitivinicultura. Especializada nos vinhos brancos da uva Goethe, valoriza o acolhimento personalizado, aliando a produção de uvas e vinhos à boa gastronomia e hospedagem no cenário encantador de Urussanga.
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